えのき茸と厚揚げのあっさり煮

◆えのき茸
◆厚揚げ（油抜き）

◆酒・水（ともに少々）

◆うすくち醤油・小梅干し
◆かつぶし

　・水分がある程度なくなるまで、ゆっくり煮る

熱々を..................................


梅雨入りした晩、蒸し暑いような肌寒いような晩
そんなときは、あったかい煮ものが美味しい

なんにもしてないけど、調味料も最低限しか使ってないけど
材料ぜんぶに「旨味」があるから、まちがいなく美味しく煮える


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引っ越し作業は、時間があるので緩やか...........
だけど「気の焦り」は何時も通りらしく、ポカばかりしている
集中力がないっていうか、注意力散漫っていうか

小さい失敗ですんでるうちは良いけど、そのうち大ポカをやりそうで怖い

ってことで（言訳）、今週はＴＶの前に陣取り「縫物あそび」をしていた
オットのチェックのシャツ２枚（色ちがい）を使って、エプロンを縫いあげた

いらないって言うから、もったいないな～と思って

録画やＤＶＤを観ながら、ちくちく手縫いでのんびりと
シンプルに作っただけだけど、なかなか可愛いのができた

面白かった楽しかった

今朝はまたお弁当を失敗したけど、なんとなく気持ちが落ちついてきた

..........気がする

海老フライ弁当

ぐちゃぐちゃ～（号泣）

せっかくっ海老フライを揚げたのに
モタモタしてたら時間がなくなっちゃって

慌てて詰めたから、青みは足りないし
パセリの素揚げも忘れてるし

なによりぐちゃぐちゃ～
あ～あ、なにやってんだろうか


◆紫蘇ごはん
◆小梅干し
◆胡瓜の一夜漬け

◆卵焼き（塩）
◆しなしなキンピラ
◆海老フライ（ウスター・レモン）

◆マーコット


美味しいのは間違いないから、良しとしよう（涙）