ＧＷオット弁当

アタクシが減量中なので、外食も買い食いも無縁のＧＷ
なので、朝餉がおわったあと「オット弁」を拵えておく


◆おかか海苔ごはん

　・真ん中に「青海苔まじりの焼き海苔」をはさみ
　・上に「かつぶし・醤油・一味」を混ぜたのをのっける

◆甘い卵焼き（きび砂糖・醤油・サラダ油）

◆プチ餃子の油焼き（冷凍食品）
◆ギョニソの油炒め（残りもんを焼きなおして）
◆くきたち菜の塩炒め

◆金時豆（常備菜）
◆紅しょうが（保存食・昨年製）
◆水菜茎の漬物（常備菜・昆布）


小さめの空豆型おべんと箱だから、オットには少ないかもしれないけど
「お弁当」にすると意外と少量で満腹になるから、いっかな～と

お箸をそえて、桜模様の布に包んで食卓へ置いておく



　　　　　◇



今日も夏のような日、洗濯日和だからオットは朝から大忙しだ

アタシと言えば寝たいだけ寝て起きてきたけれど、知らんまに
アタシのタオルケットがベランダで揺れている、いっいつのまにっ

朝餉の仕度の最中、大袋を抱えてクリーニング店へ行っていたし
また大袋抱えて戻ってきて、ご丁寧に１枚１枚ビニール袋をたたんでいた

げっめんどくさっ、そんなもん丸めてゴミ袋にぶちこんどけば良いのに

たっぷり食べて、満足げに今はソファーでお昼寝中だ
眠りを誘ういい風がふいてるしな、お疲れさんです


今日は道が空いてるのかな、なんだか騒音が大人しい
会社が休みだし家にも人が居ないのか、生活音が少ないのかもな
京葉道路の交通量も少ない気がする、のんびり走ってるようにみえる

上空は晴れというか高曇りというか、眠たくなってくるような空
まさしく「休日の空」って感じ、ただし「家でごろごろ用」のだけど

なっぱ飯・きつねがんも・おかひじき清汁・・・朝餉

休日の........................


◆ごはん（有機ふっくりんこ・オット作）
◆おかひじきの清汁

◆キャベツ炒め
◆ウィンナー炒め（オット）
◆ギョニソ炒め（アタシ）

◆納豆（オット）

◆金時豆（常備菜）
◆ひじき煮（常備菜）
◆セロリじゃこ（常備菜）

◆味付けきつねがんも（市販品）

◆大根菜のふりかけ
◆赤梅干し（昨年製）


「きつねがんも」は買ったもの、うん、自分で拵えたほうが美味しいや（笑）
清汁は、白だしと薄口醤油で拵えた手抜きだけど「おかひじき」が美味しかった



大根菜のふりかけは、なっぱと言っても茎のとこ、大根にくっついてたとこ

サッと茹でて水に晒し、「細かく細かく刻んで」シッカリと絞り
かきたての「おかか」と半ごろしの「白ごま」と「七色」と「醤油」を混ぜる

ご飯にドサッとかけて、わしわしかっ食らう



今朝はオットと一緒だったので、おだってご飯をよそい過ぎた
だけど心配することもなく、半分でお腹がイッパイになって残す

なんか食べられなくなったな、すこし寂しい

おかひじきの胡麻みそマヨネーズ

サッと茹でて冷水にとった「おかひじき」

濃厚な「胡麻みそマヨネーズ」をかけて食べた

緑あざやか、シャキシャキ


擂鉢で..............................

◆白ごま

　・擂って

◆手前味噌

　・擂って

◆きび砂糖（少々）

　・擂って

◆マヨネーズ

　・擂って

◆水

　・適当にのばす

蕪のオリーブ油がけ

届いたばっかの蕪だったから、シンプルに食べる


◆かぶ

　・茎を少し残して、葉を落とし
　・流水の下、竹串で茎のなかの泥をこそげ落とす
　・皮ごと櫛形に切る

◆塩

　・塩っぱくならない程度に、塩をまぶす
　・１０～１５分ほど置いて

◆オリーブ油

　・かぶが汗をかいたら
　・器に盛りつけ、オリーブ油をかける





甘くてヌメッとしてて、「春の蕪」って本当に美味しい