人参と蕪と胡瓜の白だし漬（赤柚子こしょう風味）

サッと【湯通し】してから漬ける、パリパリになって美味しい
自家製の「赤柚子こしょう」で風味をつけたら、さらに美味しくなった


◆白だし・白醤油
◆赤柚子こしょう（※これ）

　・大きめの容器の中で混ぜる

※野菜から水分がでるので、そこを考慮して・・・・・


◆人参・蕪・胡瓜（すべて乱切り）

　・湯を沸かし、まず人参から茹でる（１０秒）
　・網杓子などですくいあげ、調味料のボールに入れる

　・つぎに蕪と胡瓜を、「すくえる分」だけ湯に入れ
　・直ぐにすくいあげ、調味料のボール入れる

※いっぺんに沢山いれると、すくい終わるまでに時間がかかり茹ですぎる

　・粗熱がとれるまで、時々ボールを「あおって」混ぜる
　・冷めたら容器に移し、冷蔵保存する




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





寝不足でボ～ッとしてしまって、大切にしていた十草のお茶碗にヒビを入れてしまった
まだ買って半年と経っていないのに......、どうしてアタシって粗忽もんなんだろうっ

すこしの気の緩みと怠慢が、あっというまに２千円をゴミにした
がっくし落ち込んでいたら、オットが買いなおしてくれる、あざ～す


来月はじめ、またカツ代先生の「きょうの料理」が再放送されるらしい
楽しみだけど、テキストを読んでいるだけで涙が滲んできて困る
自分をみて泣かれるなんて、先生は嫌がるだろうから笑ってみたいな

きょうの料理っていえば、高山さんと川原さんの「十八番リレー」をやっと読む
ファンにはお馴染みの料理が並ぶけど、川原さんの反応が新鮮で面白かったな
あ～はやく「ロシア日記」も本になんないかなぁ～、高山と武田で涎もんだ

　　　◇

「流星ワゴン」、読もうと思ってたのに読まないうちに誤って捨ててしまう（あほう）
それでどんな話なのか全然しらなかったけど、午後「第一話」を再放送してたので
みてみたら面白かった、なんで「第二話」から録画する、TV局の思惑にはまる

西島さんはセリフ回しが「棒読みっぽい」から（笑）、こういう役のほうがあう

あと、タチションするわ涎ほとばしるわ鼻水たれるわで、かなりいい




　　　◇
　　　◇
　　　◇




なんとか１人だけでも救い出せないものか

お金を諦めたのかそれとも予定通りなのか、もっと難しい要求に移行した
ほんといやだ、殺されるか殺されないかを「傍観」させられるなんてっ

見捨てる気には到底なれない、なんとかならんのか
年明け早々、なんでこんなことになっちゃったんだろう

シチューごはん・おひたし・柴漬け・・・朝餉

ちょっと多すぎたみたいだけど、喜んでた

◆昨夜のホワイトシチュー
◆ごはん
◆ほうれん草のおひたし
◆柴漬け

◆ヨーグルト・苺・珈琲

◆ほうれん草と卵のコンソメ雑炊（べんとう）・みかん



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



今朝はじゃんぶり雨、まだ暗い中でてった

あ～ねむい～、最近は２時ごろやっと眠りに入るので
平均睡眠時間が３時間半くらいしかない、昼間使いものにならんぞ

ダイエットはすっかりユルユルで、マイナス１４㎏あたりをウロウロ止まり
ま～い～や、のんびりいこ～ここまで来たら.................

週末はオットと晩酌してるんだけど、美味しくて楽しいっ
でも驚くほど弱くなって、水みたいなので真っかっかになってる

破れた大笊だったのに信じられん、若いころなんてウイスキー１本呑んで〆にテキーラあおってた
今は、お猿さんみたいな顔して揺ら揺らしてたら、かわい～かわい～ってオットに笑われている

年相応の呑み方になった、ってことさっ


３０歳のころに買ったタイトスカート、すんなり入ってホックもしまる
喪服の黒いスカートなんだけど、１２年前ですでにキツカッタもの

う～やったぁ～、とりあえず２０年前のサイズに返り咲く～

穿いてみて、いつのまにやら痩せていた自分に気づきポカ～ンとした
このスカートを穿けるようになる、っていうのが最終目標だったから

もっと落とさないとダメだと思っていたけど、このくらいでいいのか
少しストイックになり過ぎていたな、危ないあぶない気をつけないと

体重計の数値や姿見に映る自分をみても、いまいち実感が湧かないというか
痩せているのは解ってるけど、どれくらい痩せたかっていうことが客観視できない

気持ちはもっともっと、ってつい思っちゃうし、常に焦ってるし
だから拒食症になんかなったら大変だと思って、ストッパーのために
これって洋服を決めといて、それを着ては自分を納得させるっていうか

ダイエットのときは、そんなことをやって自分を戒めている

予定通り、あと１㎏減で終点としよう



　　　◇


きのうは全然ちがう献立を考えてスーパーへ行ったのに、シチューの素を手に取っていた
突然、なんか煮込みを拵えたい食べたいな～って気分になって.....................

帰宅したらすぐ下ごしらえをして、お鍋をストーブにのっけた


シチューって言えば昨年、あるＴＶ番組で、すごい大法螺ふいてる元モデルがいてどんびきした

中年になってちょっとお太りになり、しばらく見なかったけど少し出るようになって
他の番組で似たような年齢の元モデルに、あの人は「嘘つき」だって悪口いわれてた

匿名だったけど彼女のことのようで、ま～真実は知らんけど～って話半分で聞いていたが
ほんとに大法螺ふいてるところを目の当たりにして、わ～これはかなりのご病気って感じだった

ある芸人がお宅訪問して１泊するんだけど、その時の夕食に「ビーフシチュー」をだしていた
小鍋で２皿分くらい、温めなおしてるとこが映ってたけど、ぼってぼての煮込んでないヤツ

それなのに「何回も」、７時間煮込んだって言い張ってた、芸人さんは心得てるらしく
それを無視して聞き流してるもんだから、さらに連呼してアピールしていた

あんな少量の小鍋、７時間も煮てたらドロドロになって「ぐ」なんか残ってるわけないじゃん
艶もなにもないぼてんぼてんので、画面とおして見たって「溶かしただけ」でしょ？って代物

あんのじょう激まずだったらしく、慌てて「デミグラス買ってくる」ってコンビニへ飛んでった
コンビニに売ってる？って思ったし、第一そういう問題じゃないし、また何時間も煮込みなおすの？

予想通り「手ぶら」で戻ってきてオロオロ.................

仕方なく芸人さん自ら、そのへんにあった調味料で拵えなおして、いやいや食べていた

どうしてあんな見え透いた嘘をつくんだろう、いい歳した大人が
前に悪口いってた人は本当のことを言っていたんだ～、こいつはマジやばい

せめて缶詰でも買ってきて温めればよかったのに、頭も悪いらしい


あれからパタリと姿がみえなくなった



　　　◇


ヒツウチ拒否してるから、最近は携帯番号を「表示」してかけてくるようになった（それが普通だけど）
留守電に名乗ってるのは良い方で、ワンギリのイタ電めいたのもかけてくる（もう１５年やられてる）

メールには「電話番号かえたんだね」なんて、最近になって「かけはじめた芝居」をしている
昨年ある事情で番号をかえたんだけど、その直後から「ヒツウチ」は鳴っていたのに..........

オットが、こんなに無視されてるのに変だと思わないのかなぁ～って不思議がる

そういう人間だから厄介なんだよっ

心底いやがってるアタシをみて、携帯番号も「拒否設定」するか？って聞いてきたけど
ちょっと考えて、二人同時に「それはまずいね」と意見が一致、刺激したくないから

このまま無視するしかない