サラダ用に仕込んどいた「塩あえ人参」で.............
◆人参
・チーズおろし器で繊切りにし
・「薄塩」を和えておく
・しぼる
◆プロセスチーズ
・細かく切る
・人参とチーズを混ぜる
◆ライスペーパー（小）
・水に濡らして「ぐ」を包む
・半分に切る
◆パセリ
◆松田のマヨネーズ（辛口）
◆ヨーグルト（たっぷり）
◆ケチャップ（すこし）
◆豆板醤
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いっきに真夏の陽気、紫外線もすごい
眼に悪いからと、サングラスを買ってみた
それつけて日傘さして、すっかりマダ～ムだ
房総半島へドライブに行こうと誘われたけど
かるく山登りも入ってるみたいなので、お断りする（笑）
むりむり、気候と年齢を考えてくれ
それに体調も悪いし気分も低迷、むりむり
今日なんか、ランチと買い物で２時間ほどブラついただけでグッタリだ
そんまんまベットへ直行、夕方までオカメとお昼寝タイム..............
口内炎のせいか、なにを食べても塩っからく美味しくないし
眼もあいかわらずよく見えないし、なんかダルくて活きが下がる
あんまし面白くないＧＷだ、困ったもんだ
眼は「ごくごく初期」だって言われたけど
アタシの場合は中心から濁りだしてるようで
かなり見えにくい.......................
老化だと、ふつうは周りから中心へむかうようで
だから初期には自覚症状がほとんどないって話だから
もしかしたらアタシは、アトピー性なのかもしれない
とりあえず定期検診と目薬で様子をみるしかなさそう
これからますます見えなくなるのかと思うと、憂鬱だ
数年前に手術した母の様子だと、簡単だし怖くないみたいだけど
「眼がやられる」って思ってたより衝撃的だった、見えないって怖い
あ～書いてたら、また落ち込んでくるからこのへんにしとこ
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外食で太ると困るから、家では極力「やさい料理」に徹してるせいか
あんまりまともな料理を拵えてない気がする、かなりサボリ気味だ
あんがい掃除のほうが豆にしてるかもしれない、風がきもちくて
暑くて水仕事も苦じゃないし、なんせ落ち込んでるときは掃除に限る
勢いで（？）新しいガスレンジも買ってもらっちゃう
白のプラチナコーティング、グリルも両面焼きだ
他人からみたら普通だろうけど（笑）、今までは旧式の安物だったから
しかしそれで誰にも負けないくらい「いろんな料理」を拵えてきたけどさ
でも酷使したせいか、調子が悪くなってきて怖かったし
剥げたりして磨いてもあんまり綺麗にならないし.......
で、おねだりしてしまう
よく働いてくれました、と、今夜も念入りに掃除してあげた
ガスレンジは、調理中も「拭き拭き」やっちゃうけど
使い終わったら、五徳や受け皿を外して洗ってしまう
本体も、漂白剤をつかって側面も含め油汚れを拭きあげ
正面や横の壁も拭き、本体を持ち上げて底の部分も拭く
ガスの元栓とホース、これもぜんぶ拭く（けっこう汚れる）
サッと換気扇まわりやガスレンジ周辺も拭いておく
これを習慣づけとくとそんなに汚れないし、おおごとな年末掃除も必要ない
とにかくギトギトするのが大嫌いだから、家の中で一番きれいにしてるかも
そう考えると、システムキッチンにパコンとはめ込むのは、掃除もラクだろうな
上の部分だけサ～ッと拭けばいいんだもんな、今のは受け皿もないし五徳も細いし
新しいのも大切に使ってあげよう
