鮭フレーク・３色漬け・・・朝餉

◆塩鮭（辛口）

　・酒をおとした湯で茹でる
　・湯をきって、皮と骨を除く
　・鍋に身をいれ、ほぐしながら炒める
　・頃合いで白ごまを入れ、一緒に炒める
　・水分が飛んでホロホロになったら完成


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◆胡瓜・塩

　・甘塩をし重石をかける

◆きざみ柴漬け
◆きざみ沢庵

◆グラニュー糖・塩

　・刻んだ漬物、調味料を和え重石をかける



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◆ごはん（胚芽米）

◆おつゆ（根みつば）

◆納豆（あさつき）

◆目玉焼き

◆鮭フレーク

◆３色漬け


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◆ヨーグルト・苺・珈琲

◆中華醤油の雑炊（べんとう）・苺（保冷剤）



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今年のＧＷは、月曜の本日だけ暦通り出勤、あとは休み
アタシはこれ幸いと断食日、今夜はお酒もぬくぞっ

眼科へ行こうか悩んでたけど、ＧＷが終ってからにしよう

先月診てもらったばっかだけど、違う病院へ行ってみようかと思って
って書いてる今も、やっぱ今日いってこよ～かなと気持ちが変わる

う～ん


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病院へ行ってきた

ごく初期の白内障と診断される

ガ～ン、ショック

さすがに凹む

スパゲッティーナポリタン・ナポリドッグ

　　　　　　　　　　　　　　　

◆スパゲッティー

　・前もって茹でておく


深めのフライパンに................................

◆玉葱・サラダ油

　・よく炒め

◆トマト
◆ベーコン
◆水
◆鶏コンソメ
◆ケチャップ
◆醤油
◆きび砂糖
◆カイエンヌＰ
◆クレイジーソルト
◆スモークパプリカ

　・クツクツ煮こむ

◆ピーマン

　・味が整ったらピーマンを入れ
　・茹でてあったパスタを入れ

　・パスタにソースを吸わせるように
　　混ぜながら加熱する（切れないように注意）

◆ケチャップ・コショウ

　・味をととのえて出来あがり

◆パルメジャーノ・レッジャーノ
◆パセリ



・・・ナポリドッグ・・・


どうしても食べたくて１個だけ、ドッグパンをカリッと焼いてナポリタンをはさむ

オットとはんぶんこ

炭水化物大感謝祭って感じの「極道」をしてしまったが、美味しかった
このドッグパンはフランスパンっぽいので、焼くとグンと風味が増す



これの前の酒肴.................................

・・・野菜ステック・・・


・・・蛸あたまの刺身・・・



明日は禁酒しようね、といいながら呑んだ

夫婦呑み・・・焼肉屋さん

夕方はやく、テクテク歩いて焼肉屋さんへ行く

行ったことのない店、韓国人おかみの店（やきにく膳）


　　　　　　　　　　　　　　　　





アタシは何時ものようにロースばっかり食べる、美味しいお肉だった
オットはカルビにハラミにスタミナセット（ホルモン系）..............

なんと２人で合計９人前も食べてしまった

しかもごはん片手に（笑）、さすがにお酒は呑めなかった（アタシは１杯オットは２杯）

あとは、ナムルセット・ペチュキムチ・わかめサラダ・サンチュ（味噌だれ）
こっちはどれも普通かイマイチ、次は違う韓国料理メニューを頼んでみよう

お土産に韓国海苔を６パックいただく、愛想のいいおかみさんだったし
ロースは美味しかったしで、焼肉を食べたくなったらまた行ってみよう

食器の整理

食器棚の底が抜けそうで、怖くなって整理しなおした



だいぶ隙間ができ、なんとかなりそうだとホッとする



細かいもんも整理、でも整理しすぎないよう注意する
なぜなら、「やりすぎる」と取りだし難くなるから

木製の引き出しの中は「細かいもん専門」、酒器系、ガラス系など分けておいた
真ん中をぬいて隣の食器棚へ収納し、空いたところに小鉢を並べてみた



得意の箱づかい（笑）、小皿を見えるように縦に詰める
この方法は選別しやすいけど、収納時に痛みやすいので注意する


断腸の思いで、使わないものや傷んだ食器を捨てた