今夜のおかずに明石魚の棚産のやわらか煮蛸など

甘いタレが口にあうから食べたくなる兵庫県明石・魚の棚のやわらか煮蛸。

写真はタレをかける前の状態。

一匹丸々買ったやわらか煮蛸は２８００円。

半分は今夜のおかず。

残りの半分は翌日に廻す。

後方にあるのが子持ちのイカ煮にあかにし貝煮。

あかにし貝は噛み応えのある貝。

鮑のような柔らかさはない。

ぐにゃガツという感じで噛んだ歯が跳ね返される。

その感触が好きだからつい買ってしまう。

一方の子持ちのイカ煮は旨味。

子持ちというが姿は卵。

プチプチ感が楽しめる一品。

それぞれ１個しっかないから包丁を入れて分ける。

蛸はこれまでも食べたことのある味。

これが食べたくて有馬帰りに立ち寄る魚の棚。

高速道利用であっても片道２時間もかかる距離。

渋滞がなければ１時間半くらいなんだがなぁ。

（Ｈ３１．　３．　７　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）