マルちゃんの本気盛濃ニボ

マルちゃんの本気盛濃ニボも特売８８円で売っていた山陽マルナカ。

おっ、これはと思った商品。

煮干しを前面に持ち出したくらいだから、美味いに違いない。



そう、思って買ったが・・。

この商品も本気盛シリーズ。

本気盛と書いて“まじもり”。



さてさて、煮干しに評価は、吉と出るか、凶と出るか、どっちに軍配が揚がるだろうか。

表面に浮いている具材。

平たい形状の肉塊は豚肉。

白い塊片は玉ねぎ。

周囲に見る焦げ茶色の点々・・。

この粉末塊が煮干しの正体だろう。

中太麵だけに４分間待つ。

蓋を開けてみた本気盛濃ニボ。

ちなみに“ニボ”とは煮干しのこと。

わざわざにもって煩わしいネーミングを付けたもの。

煮干しなら、煮干しでいいんじゃない。

“ニボ”表記にわざわざ決めたのは、どのような理由があったのか。

後入れ特製スープを落とす。

濃い色は醤油。



浮いている油はラードを想定するが・・。

ちょっと掻き混ぜて口にした一口目の味。

ゲホ、ゲホしそうになった煮干し感が凄い。

まさに、ネーミング通りの濃ニボ。

つまり濃厚な味の煮干し感丸出しの味。



味は濃くても構わないが、魚感が前面に主張するのがなんとも・・。

いやいや口に入れて食べる濃ニボ。

２／３程度になったところで、もう一度掻き混ぜてみたが、煮干し感は相変わらず主張が強い。

こりゃ、私の口には合わないな、と思った。

１／３くらいになったところで再び掻き混ぜてたら、およよ・・。

味変するではないか。

濃いさは変わりないが、明らかな味変。

とんこつ味も醤油味もいける口。

豚肉に背脂がたっぷり感じる濃ニボ。

さっきまで嫌味だった煮干し感はどこへいったやら・・。

こってり、コテコテの和風的味に味変した、むしろラーメンと言いたいくらいの濃厚スープの濃ニボ。

麺は言われるほどのコシがあるようで、ない麺。

つるつる吸える喉越しの良さも感じない。

これも、粉っぽさに魚感が目立つ煮干しのせいだろうか。

優しい味の本気盛に期待して食べたが、次の買いはないだろうな。

（Ｒ２．１１．　４　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）
（Ｒ２．１２．　２　ＳＢ８０５ＳＨ撮影）