時屋 辛鶏つけめんに感心

　11時から16時まで通し営業に変更となっていた。「辛い」鶏のつけ麺が新登場。粗びきの一味唐辛子がそこそこ入っているがそんなに辛くはない。辛味で光と影のエッジがはっきりしたような効果があり、味が引き締まっている。気に入りました。麺は替わったのか、つるつるでしなやか、弾力より粘りを感じます。弾力・太麺が多い中、和みます。出汁ご飯も辛味で美味しく感じた。<o:p></o:p>

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久々につけ麺を楽しみました。<o:p></o:p>

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