鳴門の名店は4店ほど展開しており、徳島駅前のそごうのある再開発ビル1階にも出店した。小は500円だが、いかにも少ないと思い特盛(2玉 620円)にする。食券制とは徳島では珍しい。えらく流行っていた。<o:p></o:p>
スープは黄系、甘口で旨味もあり滑らかで優しい。チャーシューは腿肉の固めで小さいのが4切れ。もやしと水煮のメンマ、葱で穏やか。食べた後はなぜか喉が渇く。MSGが多いのかもしれない。<o:p></o:p>
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ここの姉妹店が大阪にあり針中野の友翔とも聞く、行ってみたいな<o:p></o:p>
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