はなぶさ（大阪 堺筋本町）：行き着けになり、新しい食べ方も

　さっぱり醤油の鶏魚介とつるつる中太麺が気に入り愛用。他のラーメンの開拓が進まない。チャーメン丼はタレ抜きでスープを掛けて食べるとこれも美味しい。あわせて800円はお得だ。もう少し魚介が増えて、複雑なお味を整理し、透明なスープとなると更に良い。チャーメン丼（チャーシューの端とメンマ）はタレ抜きで、中華そばの白髪葱をのせ、玉子の黄身をまぶし、スープを掛けて食べるのが気に入っている。麺を先に片付け最後はスープと丼で、しみじみが好きだ。<o:p></o:p>

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　柔らかメンマも巻いたチャーシューも美味しい<o:p></o:p>

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