セアブラの神（京都 壬生）：脂で覆われ、楽しめたが二度とは行きたくない

　暑い、テニスの後、新店開拓。つけ麺にメンマで850円。つけ汁は脂が一杯。味が分からない。卓上の柚子、辛味噌、黒七味、胡椒をギザギザらしい麺につけて食べるが殆ど脂味。また、麺は硬いだけで、粉の味わいがない。

　メンマを増やして良かった、あまりおいしくない麺をどうにか食べきる。チャーシュー暖かでうまい。どうもうまさのない硬い麺と脂で食べるような感じだ。スープ割で、上の脂を除くと、素直なスープ。これなら、脂を足さずに旨みのある開化楼あたりの太麺があうと感じた。

　ちょっとしたご飯は新大阪の夢屋を思い出す。サービスも良いが、脂と麺が好みではない。