暑い、梅雨入りしじめじめします。
つけめんにする。800円で大盛り。麺は太く四角の断面、うま味がいまひとつ。つけ汁はタレの粘度で、和歌山ラーメンを煮詰めて魚粉を一杯入れたようなきつい魚のお味と豚の臭い。ワイルドだ。
チャーシューは薄いのが太いメンマとともに麺に載る。つけ汁にも巻バラが入りこれはおいしい。
とにかく濃い。つけめんTESTUを思い出すが、かろみがなくひたすら重い。酢をたんまり入れると大分改善。それでも重さに違和感がある。
スープで割ってもいまひとつ。食べるなら中華そばのあっさりが好きだ
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