都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

大衆食堂スタンド そのだ(大阪 谷六):昼呑みのお店は定食が770円、中華そばも

2020-03-08 02:56:34 | 食べ歩き

 中華そば(770円)にする。カウンターが囲むお店は活気があるがお昼には落ち着かない。スープには浅利4個(味があまりしない)、海苔1枚(薄い)、尾道ラーメンみたいな脂のミンチと葱が大量に浮かぶ。

 スープに奥行きがない。はてなと思った。メンマも歯触りがよく、麺も平打ちで歯ごたえはあるが粉のうまみがない。

 飲んだ後の締めとしてのあっさり志向で、うまみはないのが良いのかもしれない。単体として評価はいまひとつ

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