中華そば(770円)にする。カウンターが囲むお店は活気があるがお昼には落ち着かない。スープには浅利4個(味があまりしない)、海苔1枚(薄い)、尾道ラーメンみたいな脂のミンチと葱が大量に浮かぶ。
スープに奥行きがない。はてなと思った。メンマも歯触りがよく、麺も平打ちで歯ごたえはあるが粉のうまみがない。
飲んだ後の締めとしてのあっさり志向で、うまみはないのが良いのかもしれない。単体として評価はいまひとつ
中華そば(770円)にする。カウンターが囲むお店は活気があるがお昼には落ち着かない。スープには浅利4個(味があまりしない)、海苔1枚(薄い)、尾道ラーメンみたいな脂のミンチと葱が大量に浮かぶ。
スープに奥行きがない。はてなと思った。メンマも歯触りがよく、麺も平打ちで歯ごたえはあるが粉のうまみがない。
飲んだ後の締めとしてのあっさり志向で、うまみはないのが良いのかもしれない。単体として評価はいまひとつ