いづ松（京都 東福寺）：京寿司は色街のお味

　名前から分かるとおり、いづう　の暖簾分け。京寿司　1,512円を購う。伏見稲荷は混雑だったが、東福寺は閑散としている。お店もお客がいなかった。お店の方々は親切。

　磯巻、朧巻（柴漬・紫蘇）、鯖寿司、箱寿司は鱧2貫、海老・玉子、鯛そして稲荷、太巻は定番の構成。

　酢飯は軽めの押しにやや甘いお味。鱧にかかるツメが甘目など全体に色街にて小腹が空いた折、お酒に対比させてうま味を発揮するようなお味。

　鯖寿司も　いづう　と違い、白板昆布、軽めの押しの酢飯、血合いを殆ど取り薄目の鯖と好みだ。バッテラは軽いが、鯖寿司は重いと思った時に選ぶお味だ。

　鯛の箱（寿司）については独特の味があった、なんなのだろう

　東福寺や泉涌寺に近いが色街の香りがする