昨日もみじさんがお土産に持ってきてくれた手作りこんにゃくと栽培シメジです。
上に写っている２個と下の３個は色が違うのは使った灰の木の違いだそうです。
さくらの灰汁で固めるとピンク色になると言っていました。
さくらで草木染をしてもピンク色に染まります。
今回はさしみと言うのでしょうかただ薄く切ってノビル、ニンジンを細かく切りクレソンをちぎって味噌和えにしたのを乗っけて食べました。
歯ざわりを楽しむというのか味のないぷりぷり感覚を楽しみました。
いつもは採集したキノコを本で調べた上ですがこわごわ人体実験で食べているので栽培シメジは汁物に入れて安心して味わいました。
周りに写っているのはフウセンカズラです。
夏の間は草で入ることが出来なかった川原を散策していて見つけました。
なんとなく丸いもの同士です。
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