3年待ったが

3年目にして食べられるほどの食用菊が咲いてくれた。

一年目に紫色のもってのほか、黄色い安房宮を植えたが枯れてしまった。

2年目にももってのほかと安房宮を植えたがもってのほかは枯れかろうじて安房宮だけが残った。

今年はその安房宮と挿し木したのが育った。

待ちに待った食用菊試食。

ショウガの甘酢漬けとその汁、青唐辛子のみそ炒めの保存食に鰹節にゴマと和えた。

おいしかった。

3年待った甲斐があった。