トウガラシ

去年はトウガラシをたくさん植えた。

肥料をあげない畑でも実がなり暑い夏を越して再度実がなり始めみそ炒めなど保存食に励んだ。

年末に葉が枯れ始め実が色づかなくなったので引っこ抜く。

いい具合にトウガラシの本が手に入る。

知らなかったが植えたトウガラシは鷹の爪だった。

正月初仕事に引っこ抜いた枝から実をとり赤いのは干し青いのは手作りの松葉酒を入れミキサーにかけ麹を入れて保存食にした。

今年もまたトウガラシを植えいろいろと楽しみたい。