とうや（ジャガイモ）初収穫

今年初めて　とうやを　栽培しました
以前　知人が　栽培していて　割合早く　収獲できると聞いていたので　ちょっと さぐり掘りしてみました

今年は　高畝にして　マルチ栽培なので 掘るのも簡単
マルチをはがせば　芋は　すぐに出てきます

思いのほか　大きくなっていたので　４つだけ採って　お昼は　じゃがバターにしました



名前の通り洞爺原産の品種です。
でん粉が少なめで低カロリー、ビタミンＣ豊富でヘルシーなじゃがいもです。

むいたり、切ったりしても変色しないで、水につける必要もありません。

肉質は黄色、煮くずれせず、ほくほくでで、くせが無く、肉じゃが、ポトフなどの煮込み料理などに最適です。

カレーやチチューには特にお勧めです。
翌日も硬くならないの最後までおいしく食べられます　　　　だそうです



本当なら　とうやは　もっと大きくなる　品種らしいです
でも　同時に　たくさん採れても　食べきれないから　早めでも　少しずつ　食べちゃいます


午前中は　曇っていて　あまり　暑くなかったので　さつまいも畝を　もう少し　掘り返そうと思っていましたが
その作業は　夫が　やってくれくれたので　私は　その間に　玉ねぎを　抜きました



50本だけ　抜きました
大玉と　中玉が　ほとんどで　小さいのは　あまり　ありませんでした

まだ　30～40本くらいは　残っていますが　貯蔵用に　干したり　吊るしたりするのも　手間がかかるので　いっぺんにはできません

午後には　干して　吊るそうと思います

春落ち葉

散歩道に　タイサンボクの　大きな葉が　たくさん落ちていたので　きれいなのを選んで　拾ってきました



タイサンボクを　見上げると　もう　蕾が　見えています
５月末から　６月初めには　花が　開くのでしょうね

大きな木で　花は　高くて　よくは見えないのですが…

ネットで探していたら　新宿御苑にも　立派な　タイサンボクが　あるそうですね　


常緑樹は　春から初夏にかけて　新しい葉が出るのと同時に　古い葉を落とすので　春落ち葉と言うんだそうですね

公園や神社の　クスノキも　少し前から　古い葉が落ちて　花が咲いています
公園では　お掃除の係の人が　大勢で　クスノキの　枯れ葉を　掃き集めていました

これは　私が　公園で撮った　クスノキの花



クスノキの花と落ち葉のことは　こちらのページの　写真　が　素敵