タイムダウン

今日も宴席でたけのこが出ましたが、だめでした。
やはり輸入物です。
料理は評判が高い和食店ですが、出てくる料理が
洋食の味付けだったり、酢の物がカルパッチョ風だったりと
創作料理を意識しているようで、凝っている割にそこが浅いと
言うか、内容素材ともにだめでした。
まずは料理の本質として、誰が食べてもうまいという味の
確立があると思います。

魚料理でも、文句なしにうまいと感じる技量がないと
下手に亜流なり、洋風アレンジなり、本質をそれると
とんでもない失敗になります。まずは本質のベースの
技量を上げて、素材から全体の組み立てと全て見直した
方がいいと思います。
評判がよくていつも満席なので、かなり期待して行ったのに
こんなものかというのが感想です。

さて、今日の公園は昨日に増して混雑しており、駐車場は
道路まではみ出して停まっている始末。
23番の駐車場に止めたもののすぐに走り出す気になれず、
しばし休息します。車中で本を読んで、のんびりした後
午後になりそろそろ人も少なくなったかという感じでコースに
向かいます。しかし、まったくそんなことはなく、サイクリングロードは
相変わらず馬鹿そうな子供とその親どもが占拠しています。
今日も危うく子供の自転車と接触しそうになりました。

ばかな子供はまったく前など見ていないのです。
親もまともに管理していなので、これで他の自転車と衝突しても
文句は言えないでしょう。
今日は暑かったせいか、がくんとタイムが落ちました。
1時間13分も掛かりました。
こんな調子でレースはどうなるのかと暗澹たる気分です。
ただ端に風邪気味ということでタイムが落ちているとも
いえません。多分に精神的なものでしょう。

そういえば、昨日も見かけた人達が今日も自転車で遊んでいる
というのはどういうことでしょう。そんなに気に入ったのか、泊まり込みで
来ているのでしょうか。他にも楽しいところは沢山あるでしょうし、
観光スポットはここだけじゃないのです。まあお金がかからないという
ことでは、ここで自転車に乗るのが安上がりということはあるでしょう。
でも二日も続けてやることか。

おみやげにサザコーヒーのハワイ・コナを早速淹れて飲みました。
とてもうまい。こういうものを飲んでいると人生の幸福を感じます。