すっかり朝夕は涼しくなり、風邪をひいている人も多いようです。
そんなわけでトランプ大統領をはじめ秩父でもしばらく聞かなかった
新型コロナウィルスの感染者が出たと昨日と今日放送でながれました。
トランプ大統領は発熱はしていないものの軍の病院に入院して隔離されて
いる状況でたいした症状がなくてもこの外出禁止で自身の選挙活動が制限され
影響はあるでしょう。
報道ではもともとバイデン氏有利というのはずっと流れていて、ただ今回の
郵便投票とかどうなるかは不明であり、前回の民主党の優位がずっと言われていた
のにふたを開ければトランプ氏が大統領になっていて選挙のロシアの関与とか
不透明な票とかずっと言われています。これをみて自身の大統領を国民は選挙
で選べない変な選挙制度と思ってみていましたが、この間の日本の政権交代も
任期を一年余して健康問題で交代した安倍氏の時にも自民党の党員すら投票できない
選挙で結局短期間で一部の人たちで決められてしまい、日本の方が総理大臣という
国のトップを直接投票もできずに決められてしまう現実を感じたのでした。
まあ普段選挙に関心がなく支持政党もない人が大半の現実ではこの制度がおかしいと
思いみんなで変えていこうという意識が登らないと今まで通り他人任せで与えられた
民主主義のまま行くのでしょうか。
まあそんなことを感じつつ季節は10月に入り本来なら行楽やらスポーツやらのイベントや
実りの秋を感じる季節ですが、今年は感染症の影響でそれもなく全く静かな年なのですが、
さすがに自粛疲れか先月のシルバーウィーク以来週末には人出が戻りつつあるというのが
各観光地の報告です。秩父も祭りはないものの今朝方から花火が上がりどこかでなにかの
イベントはあるようです。当店にもいつもは見ない顔のお客様がネットで見たということで
立ち寄るケースも増えています。
ただ、いつもならカウンターの珈琲部屋に招き入れ詳しい珈琲の要求とか好みとか聞くところ
でですが、感染症対策取り組み店である当店でもやはり入り口での会話のみでいつも試飲はなしで
滞在時間も短くお帰りいただくことになっています。まあ密にならず短時間時間制予約制では
常連さんなど試飲していただきますが、いつまでこうなのかというのはお互いが感じているよう
ようです。
珈琲の今では、一時上がっていた相場も下落に転じ、さらに世界需要が落ちていくという予測の元に
値段も推移していくようです。ただし、この実りの秋が実は珈琲の収穫では多くは端境期であり、
相変わらず中米の豆は希少でなかなか手に入らない状況は続いています。
そんな中、マンデリンは今年は噴火もなく天候も嵐もなくまあまあの安定したものが入っています。
そこでマンデリンが薫る豆をと思いますが、残念ながら珈琲の香りとしてイメージされていたり
缶コーヒーやお菓子に添加されている香料やレギュラーコーヒーに添加されているコーヒーの香りと
本来のブラジルの香りとかマンデリンの香りを知らない人がほとんどであるというのは知られていません。
というのもマンデリンはG1程度のコマーシャル品とスペシャルティでまた全く性質が違い、それがまったく
理解されていません。
店先での会話でそれを説明するのはなかなか容易ではなく、さらにマンデリン好きでいつも飲んでいるという
人にこの香りの話はしても到底理解されません。というのも喫茶店などで出されているマンデリンがG1ではないし
味も本来の味とはことなります。ただ、日本人の喫茶店になじんだ人たち、とりわけ高度経済を受容した年代の
人たちには珈琲は必要なアイテムでありながら実は味は知らないという方がほとんどなのです。
世は移り珈琲界もブルーマウンテン至高の時代は終わったのにスペシャルティ豆の魅力に乗り遅れいまだに当時
飲んでいた味から豆を選びにくる方がほとんどです。
ですから余計この秋に薫るマンデリンをご賞味いただき深まる秋を実感していただきたいと毎度この時期に思う
のですが珈琲の香りを知るうえで普通のブラジルの香りと付けられた香り違いをまず感じてもらいたいとも思います。
高速のパーキングエリアやサービスエリアで自動販売機の近くに行くと煮詰まったような香りがしていることが
ありますがそれが付けられた匂いです。世界初の自動販売機とか一杯一杯豆を挽いて抽出する自動販売機などあり
ひと頃はその機械に引き付けられて飲んだこともありましたが、今やコンビニでそのような機械はどこにもあり、
遥かに安く売られているので利用者は匂いにつられた人だけかもしれません。
一度当店の豆を知り、もう喫茶店では飲めなくなったという方がほとんどですが、外で飲める珈琲がないというのは
困ったことです。そんなわけでドリップパックを注文される人も増えていて人のいないところに出かけて珈琲を飲むと
いうぜいたくな一人キャンプとか今ははやっているのだとか。
そんな一人で味わう時間にクィーンスマトラのようなマンデリンが長く薫る豆はいかがでしょうか。
クィーンスマトラは数々の特徴がありますが、中でも今の魅力としてはこれが挙げられます。
それと普通のブラジルを常備して香りの妙を感じてみるといいのではないでしょうか。
