牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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とりあえず、燗酒。とりあえず、白鷹。

2008-09-10 12:34:30 | 酒の道具など
「とりあえず」というのは良い意味なのか、悪い意味なのか。

「さしあたって」ですから、なんとなく、ベストではない気はしますが、ビールは「とりあえずビール」で今の地位を保っていることを考えると、ベターぐらいの意味合いでしょうか。


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で、涼しくなった昨夜白鷹(青松白鷹)の300ml瓶を持って帰り、「とりあえず燗酒」です。

酒器は、、、、、、

燗付けの実利をとって、錫の徳利


八勺(144ml)入りなので、300ml瓶で2回分、呑み過ぎない、ちょうど良いサイズです。


そして、お猪口も、錫ですが、、、、、


熱伝導が良過ぎて、燗酒には向いていないかも

で、右にあるのは大相撲の定番土産の湯飲み


何故ここにあるかというと、、、、、、


情緒ゼロですが、この湯飲みで燗付けします。湯飲みに錫徳利を入れて、沸騰以前、シュンシュン言い出した辺りでやかんの湯を注ぎます。

一分もすれば上燗になっています。


しかも、話題の貴闘力。露鵬の師匠、大嶽親方の四股名です。


そう言えば、もうすぐ九月場所が始まりますが、この露鵬や白露山、若ノ鵬の湯飲みをはじめとするキャラクターグッズってどうなってしまうんでしょう。
(やっぱり、廃棄処分なんでしょうか。。。。)

それはさておき「とりあえず燗酒」。
青松白鷹の燗と言えば、あの神楽坂の名店、伊勢藤さんと同じです!!


燗付けの腕は違うけど。。。。。。やっぱり最高!!



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コメント (2)
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