ビールに愛を！！！パブとビールのイギリスby飯田操

久々、というわけではありませんが、お酒に関する本です。

これ

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飯田操（2008）：パブとビールのイギリス、平凡社、279ｐ．


タイトルからはパブとビールでイギリスを読み解く、みたいな本。

実際、そうなのですが、とにかくまじめ。
１６世紀までのビールとパブの文化史を概観した後は、17世紀、18世紀、19世紀、20世紀と、100年ごとにイギリスにおけるパブやビールの位置づけを、豊富な引用文献から整理しています。

飲み屋で使える薀蓄も満載、なのですが、まじめすぎて読みにくいのも事実。

また、残念なのが、ビール（ここでは「エール」でしょうか）の味わいや、ビールへの愛を感じさせる記述がほとんど無いこと。

一般論として語れるほど知識があるわけではないのですが、英文学者の文化史ってそのような傾向がある気がします。

いずれにせよ、ビールを語る上では、誉めるにせよ貶すにせよ、一度読んでおくべき本です。


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