ひげ爺のお産・子育てご意見番

子どもは育つ力を持って生まれてきますが
親に子育てする力が減っています。
親育て支援の中で感じたことを書いています。

食用ホオズキ

2011年08月12日 | 日々の思い
昨日、近所の方から何と
食用ほおずきをいただきました。
恐る恐る、口に運びましたが、形はトマトのようでもあり
味は「イチゴ」のような甘さがありました。
食べて感動しました。
Img_3143

糖度は平均13~16度と高い、適度な甘さと、?酸っぱさが口の中に広がります。
形はホオズキそのものですがまわりの皮を剥ぐと黄色いトマトのようです。
大きさは、1センチくらいです。
後を引く美味さでいくらでも食べることが出来ます。
Photo

素晴らしい食べ物があるのですね。
外国ではデザートにもなるようです。

皆さんも食べてみてください。





コメント (2)
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