←これ、鮎ね。以前にも書いたけど、好きな物のひとつです。
今日、知人からいただきました。父も大好物なので、仕事帰りに実家に電話して、母に最寄駅まで来てもらい、３尾渡しました。
たぶん・・・鮎は今、旬ではないよね。これは、串にさしてあり、「もう焼いてあるから」と言われたの。で、ちょっと甘露煮のように煮込んでみました。
旬でないからなのか・・・少しかたかった。父も私も、鮎は頭から、ばりばり食べてしまいます。もちろん、お皿には何も残らないのです。
かたいと言いつつ、やはり好きなものは好きなのでした。
ごちそうさま～～～～～～。
