カブが元気だぞ！

　このところ忙しくて畑作業ができませんでしたが、やっと様子をゆっくり見ることができました。

　キャベツ・白菜・ブロッコリー・野沢菜・ニンニクなどは順調な生育でした。
　石と粘土質の土壌から少しずつ有機質の土壌へと変化していくのを実感します。

　といっても、まだまだ種から苗までの過程には失敗続きです。
　残念ながら実生からの苗は今ひとつで、結局苗を購入しているのが実態です。

　そのなかでも唯一種から順調なのが、「カブ」です。
　間引きしたカブもしっかり実をつけています。
　カブの浅漬けがいまいちばん気に入っていますが、ほかの旨い料理法はこれからの宿題です。