ムキタケ栽培 成功するか

　わが裏庭で栽培している「ムキタケ」（キシメジ科）がこのところの雨でひょっこり出てきた。

　これを茹でて、キムチに混ぜて食べると絶品なのだ。
　かたちはいかにも食えそうでもないし、単独では無味だがキムチとの相性がいい。
　食感がいいのだ。

　これを食べたいがため、かつては富士山の麓や山梨の奥山へはるばる遠征してきたものだ。

　いまは商品化が成功しさっそく挑戦したが、雑菌がはびこって大量の収穫は期待できそうもない。

　しかし、なんとか「ムキタケ」は、われわれへのささやかな義理を果たしてくれたようだ。
　エライ！！？