ぐんぐん伸びたヒラタケ発見

　わが家からすぐ近くの道沿いにヒラタケがびっしり。
　月初めに見たときは、まったく出ていなかったのでもう消えてしまったとあきらめていたところだった。

　あまりに多いので食べきれないし、保存の手間もかかる。
　三分の一ほどいただいた。
　それでも篭は満杯で重い。
　半分ほどを近くの人にお裾分けした。

　さっそく鍋で煮込んだが、バター焼はとくに美味だった。
　ありがたい。
　台風のような寒風が畑を荒らしている。
　しかし、体はヒラタケのパワーをいただいた。