ユズを採れない老夫婦のかわりに

　先日、人里から遠く離れた寒村でユズを採らせていただいた。
　老夫婦は体が悪くてたわわになったユズを採るのが難しいからだ。
　ユズは長い刺があるから厚い皮の手袋が必要だ。
　刺を踏んづけて地下足袋を貫通してしまった。
　収穫ボックス２杯ほどのユズをいただいてきた。

　　　　　　　　
　早速その日に戦闘開始なのだ。
　今回はユズジャムに挑戦。
　これがあれば、ユズ茶で冬を乗り切れる。
　和宮様の深夜にわたる作業がえんえんと続く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　途中でリタイアしたオイラが朝起きたら、立派なユズジャムができていた。
　大量に出る種は焼酎に入れて化粧水をつくるのだが、その前に天日干しするのがやっかいなのだ。
　その夜はもちろんユズ湯となる。

　老夫婦の畑にはキウイフルーツの枝がジャングル状態。
　枝がからまってキウイの果実に近づくのさえ難しい。
　そうとう強剪定しないと木がダメになる。

　ユズのお礼に、キウイ救出作業を近々やってみようと思った。
　寒風のなかでもそれを一緒にやってくれるかた、連絡くださーい。