つなぎとして使うことの多い長芋

子どもの頃は長芋をすりおろして三杯酢と合わせてご飯の上にかけてかき込んだものである。今はお好み焼き（関西の混ぜ焼き）の生地につなぎとして入れることが殆どだ。しかし、山芋はオツなつまみに早変わりする。拍子木切りにして梅肉ダレをかけたり、輪切りをシンプルに網焼きにするのが好きだ。粘りが苦手な人にすすめたい食べ方だ。


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福山市北吉津町５丁目５・実相寺鐘楼堂下に造園業者の車

幸運にも日蓮宗法鏡山実相寺は福山空襲による焼失を免れた。故に見所が多く山門は神辺城の城門を移築したものと言われている。復元されたドイツ製タワークロック鐘楼堂の下に造園業者・佐能松山園（東深津町４丁目）の車が停まっており数人の関係者が石を積んでいるように見えた。


参道入口に建つヒゲ題目側面（向かって右側）には「元禄十三（※西暦１７００年）庚辰五月十三日」の刻銘あり。吉津坂の先は備後福山藩にとって重要な場所であった…



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キリンチューハイ・エクストラビターズ（糖質ゼロ）

キリンのチューハイ・ビターズは嬉しいことに昨年のヒット商品になった。定番３種に加えて今月１９日に全国発売となった新アイテム・エクストラビターズを購入した。従来品と比べてビターリキュールの添加量が倍になったということだが、ほろ苦さは許容範囲でドライな味わいである。タカラｃａｎチューハイはオッサン向けのキンキンした辛さがウリだが、こちらは甘ったるいのが嫌いな女性にも受け入れられるようなソフトな切れをウォッカで作り出している。風呂上りに飲むと旨い！



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