木みたい

金○さんのブロッコリー

ありがたいことに、茎が長めにカットされています。

減農薬で環境に優しく野菜を育てているエコ・ファーマーさんのお野菜なので、美味しいところを捨てずに食べれて本当にありがたい。




ぎゅっと詰まったつぼみの群れは生き生きとして力強さを感じます。














長めにカットされた茎は、もりもりのつぼみよりもずっとずっと好き！


かたい皮を剥けば、や～わらかいアスパラの様な食感を楽しめます。

厚くて硬い皮を剥く時は、なんだか木の皮をベリベリと剥がしているみたいです。

そういえば、もりもりっとしたところも、硬い皮も、なんだか大木みたいだなあ…


そう思い、ふと見上げてみたら






うん

やっぱり木を見上げた時と同じ感じ。



ブロッコリーに逞しさを感じた一日でした。