特製スープ

今日は朝から冷たい雨

夕飯は鶏肉のスープに決定です。

夕方外出で雨の中歩くので玉ねぎでなくてネギを入れよう…


昨日急遽妊娠後期の妊婦さんの為のスープを作る事になりました。

子宮が降りてきていたり、その他色々とあって一日入院したとの事。

ささっと症状を聞くと「疲れやすい、浮腫がちょっと気になる等等」との事。


出かけたついでに鶏手羽だけを購入して、あとは家にある材料をゴソゴソゴソ…

夕食の準備と同時に、食材を水に浸して鶏肉に塩こうじで下味をつけて、、、

夕食後に圧力鍋で調理開始！


鶏肉…気を補う

大豆…気を補う、脾を補う

なつめ…気血を補う

蓮の実…固摂、脾腎を補う、精神安定

押し麦…脾の働きをととのえる、余分な水分を排出する

小豆…脾の働きをととのえる、余分な水分を排出する、解毒


美味しくなる様に玉ねぎ（巡りを良くする）を加えて、臭み消しと「なつめ+生姜＝調和営衛（抵抗力とか、生理機能の調節とか、、、」をねらって生姜も少々。先週風邪ひいたってことだったので。これからの予防にも役立ちます！

味は塩こうじでととのえました。


ちょいちょいっとつまめるように少量の水でコトコト煮た（ダケ！）のかぼちゃも添えて♪

かぼちゃも元気パワーを補ってくれます。

ハズレのかぼちゃでない限りコレだけでじゅうぶん甘くてぽくぽく美味しいです。


今回の入院はおもに「脾が弱って元気パワーを作れなくなった事による元気不足」が問題ですが、ベビちゃん３人目と言う事で腎もだいぶ消耗しているだろうと言う事で脾と腎を補いたい。

蓮の実は脾腎を補い、かつ排出を抑えてくれます。
不安な気持ちを静めてくれる、安心させてくれる効果も期待できます。

今の彼女にピッタリ！ストックあってよかった～♪


聞けば「氷水を飲んでいた」とか「朝起きてすぐに冷蔵庫で冷えた梨を食べるのが幸せで～」なんて脾を傷めている発言が（！）

飲み物はせめて常温で、梨は…温かい飲み物を合わせるとか、食後にするとか…　　とお願いしておきました。

脾も腎も婦人科ではとっても重要な臓ですからね☆


まだまだ書きたい事があるけど、またの機会に。
忘れないうちに書かなきゃ！