酸味と甘味

酸味と甘味が合わさると陰を生じる。

 

中医学でのお話です。

というわけで、酸味と甘味を併せ持つ果物は体を潤してくれるものが多い。

そうでなくても潤う気はしますけど。

そう思って食べた方が幸せですしね。

 

先日高原のリゾートでアクティビティを楽しんできた方から、お土産をいただきました。

現地の果物。

ものすごく嬉しいです。

実はプラム系の果物はやや苦手でしたが、中国でいろんな種類のプラムを食べて好きになり、

でも日本に戻ってからは自らは買わずにいました。

 

だって、そそられる香りがしないんだもーん！

 

いただいた時はまだ青っぽいような緑っぽいような、そんな色で。

追熟でこんなに赤くなる言われても、ここまで赤くなるとは思いませんでした。

皮も中も真っ赤です。

 

 

本当はもっともっと鮮やかな赤色なのに。

マグロの漬けみたいに写っちゃった。(汗)

 

台湾育ちのマダムが熱中症になるくらい暑いですから、私も気をつけようと思います。

小まめな水分補給をして、冷たいものの取り過ぎには気をつけましょう。