野菜を塩で楽しむ

こんばんは。週末に勝沼朝市に遭遇しました。顔の見える野菜や食材を買ってこれました！
るん♪ いじらずに、その持ち味で食べましょう。
■アミューズ二種
［材料］二人分
星型胡瓜１本、サラダ大根5cm長、フルール・ド・セル小匙１、冷薫サーモン数枚
［作る］
農園で朝取りの星型胡瓜（微笑）には、冷薫サーモンを挟みます。サラダ大根は、薄切りに。
どちらにも、大粒結晶塩「フルール・ド・セル」を、トップにおきます。

うふふ。パクリっとかじると、塩がシャリリッと弾け、野菜のみずみずしさが際立ちます。うまし♪
■伯方塩業株式会社×レシピブログ
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塩が決め手の料理レシピ

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冷凍庫を開けるためのランチ（爆）

こんにちは。今日から12 月第一週が始まります。
びっくりするほど沢山の魚介類が、冷凍便で届いた我が家…冷凍庫を弾き出された食品を持参しての、昼食です（笑）。
電子レンジ加熱で仕上がる特別なピザです。それに薄切りパストラミ、チェダーチーズを足して、仕上げました。
カップスープ、野菜ジュースも持参して。トレイにのっけて屋上へ（笑）。２時過ぎにアルミ箔にのった熱々ピザを食べるのでした（笑）。
風は穏やかな昼、何だか楽しくなったのでした。ふふっ。


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談合坂ＳＡで昼食時雑感

こんにちは。週末は山梨方面に出掛けていました。東京に急ぎ戻る必要があったので、昼食を談合坂ＳＡ（上り）にて取りました。

○明太・高菜のクリームうどん（写真１）
○特産フジザクラ・ポーク豚丼（写真２）

フジザクラという特産豚のふっくらした肉質と、甘辛く絡むタレが美味しく、イケた豚丼でした（ニッコリ）。
明太子と高菜が、どすんっと一カ所に置かれていて、混ぜて食べる配膳は、見本と違っていて、美味しそうに見えないなって笑ってしまいました。あ、混ぜた後の味は良かったそうです（笑）。

サービスエリアのフードコートの、券売機による食券販売システムが、たいそう使いにくく感じました。
日本語の小さな表記、オペレーションの順番が不明瞭なトグル、ユーザーの目の高さを一カ所でしか考えていない、車椅子では使えない、販売機同士が密集して置かれていて混雑を増長する、等。見ていて、腹立たしくなるほどでした。
サービスエリアは開かれた場所であるべきです。高齢の方、車いすを使う方、異国からの旅行者…様々な方が利用する場所であるとの視点が足りな過ぎると、思いました。
改善を願って、あえて記載しておきます。
■中央自動車道


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