年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

心配事が消えそうで

2016年12月19日 | 築地市場にて

例年在庫が過多となる年末で野菜の高騰で沢庵が減り今が少な目となっている。今月始のTVで甘酒が取り上げられ、今は過少在庫となってしまった。多分このままだろう。いつもの年末は整理に追われるが今年は在庫確保に追われる珍しい年になりそう。

 これも経験のうちかも知れない。

コメント
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