スカラベ（ふんころがし）

車で運転中、漬物業界はスカラベのようなものだなと思った。昔と言っても５０年ほど前で上野でエジプト展があって、スカラベが神聖視されていた。なんで昆虫がと思っていたが大自然の砂漠の中で排泄物処理の最後をして餌とすることかなと思っていた。実際はどうか知らないが漬物業は日本食の最終処理をおこなっていたが最近の風潮で再処理は食品偽装の疑いが出るので漬物業もゴミが出る業界となった。

　エコな仕事も時代の変化でえこでなくなくなる。