豊洲や築地で働く事は簡単では無い。三ケ月持てば上等。勤務時間が世間と違うし、休みも違う。更に常時人手不足で連休取るための交代要員が少ない。小学生より早い時間に寝る。終電で出勤する人もいるようだ。ガチ男の職場。ここに最近男勝りの若い女性がくるようになった。
3日で辞めてしまう人もいる。夜遊びが出来なくなる。酒が入るとバイクや車で通勤できない。築地は銀座の隣りで夜中に酒の検問が多い。たまに自転車の酒気検問もある。検問で出勤が遅れた人もいた。深酒が飲めるのも休市前の日しかない。仕事の途中で車に乗らない事がわかった時は昼飯でビールを飲んだ時もあった。当然午後からは酒気帯び勤務となる。
慣れると市場は楽だ。全ては勤務時間が不規則から来る。