うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋のぞみ

2013年08月31日 | 豚骨ラーメン

8月31日(土)に食べたラーメン(今年160杯目)

麺屋のぞみ@錦

ラーメン(650円)+味付玉子(100円)
2013_0831_111109dsc_0409
麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のり、味玉がトッピング。

麺は程よい固さでスープを少し吸ってて美味しい。
油もバランス良く麺に絡む。
後味も良く最後まで美味しい。
味玉の味加減も絶妙でゼリー状の半熟、大玉で美味しい。

コメント
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