うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

まるごとふくしま

2010年04月24日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年62杯目)Sn3d0861

まるごとふくしま@ビッグパレット

富山ブラックラーメン(700円)

麺は中太麺。
スープは真っ黒だがそれほど濃く無い醤油。
チャーシュー、ネギ、メンマがトッピング。

黒コショウも振りかけられ少しスパイシー。
イベント物なのであまり期待はしてなかったがそれなりに美味しいかな?
でも700円の値段設定は美妙。チャーシューメンになると1000円って。
まぁ富山ブラックの感じは伝わると思います。

その他には米沢ラーメン、飛騨高山ラーメン、沖縄ソーキそばなどあり。
浪江やきそば、富士宮焼きそばなどのB級グルメもあり。
宮崎の肉巻きおにぎりもあったが似たようなシリーズが他にも。

郡山ビッグパレットにて明日25日まで開催してますのでドライブがてらに行ってみては?

詳細はFCTのホームページを。(HPはこちら

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はんぐりら@200円ラーメン

2010年04月23日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年61杯目)Sn3d0860

はんぐりら@平

極旨ラーメン(200円)

麺は手打ち風の中太縮れ麺。
スープは鶏ベースでしっかりした醤油。
メンマ、のり、チャーシュー、ねぎ、ホウレンソウがトッピング。

前回訪問時より格段に美味しくなってます。
麺も変わって茹で時間は長そうですが白河風で美味しいです。
チャーシューも燻って出してますが少し燻しすぎかも。
表面にうく脂(鶏油?)も変わったのかな?見た目も美味しそうに見えます。
全体的に美味しく感じました。
この点を主張したいが為に200円で客寄せでしょうかね?
4月28日まで200円で提供、その間のその他メニューはミニカレー(200円)と半ライス(100円)のみ。11時の開店直後に入店しましたがその後もチラホラお客さんが入ってきました。

コメント (4)
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山岡家

2010年04月22日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年60杯目)Sn3d0859

山岡家@鹿島

磯とんこつ(780円)

麺は極太麺を固めで注文。
スープは従来の豚骨に魚粉を入れもので脂は少なめ。
チャーシュー、ホタテ、ねぎ、わかめ、岩ノリ、桜エビがトッピング。

磯と言うから塩を想像してたけど違いました。
今流行りの豚骨魚介に仕上がってます。
トッピングの岩のり、桜エビがなんか残念な感じでした。
邪魔なのではなくのりとエビの良さが何も感じられない、味、風味が無い。
それからココの麺は変わったのかな?こんなに太かったか?
固めで頼んだけど以前よりも固く太く感じましたがこのスープとの相性は良いです。

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会津とらやいわき分店

2010年04月21日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年59杯目)Sn3d0858

会津とらやいわき分店@小名浜

塩そば(650円)

麺は中太平縮れ麺。
スープは透き通ったすっきり塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のり、刻み梅、半熟玉子(1/2)がトッピング。

スープが丼の底まで見える位透き通ってます。刻み梅と相性良くコレが無いと逆に物足りないかも?
チャーシューも大きくて肉厚、トッピング類も十分で値段設定も良いですね。
営業時間は11時~20時まで、定休日は火曜日。
駐車場は店の前と道路向かいJA脇に5台分程ある様です。

コメント (3)
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長浜ラーメンあづま

2010年04月20日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年58杯目)Sn3d0857

長浜ラーメンあづま@北茨城

長浜みそラーメン(650円)+替え玉(無料券)

麺は低加水の細麺ストレート、固さは替え玉ともに『生』で注文。

チャーシュー、きくらげ、ねぎ、のりがトッピング。

ここの麺は固めの状態でもヌメリが少なく麺もばらけてて面白いです。
スープを吸った麺が絶妙に美味しい。少し辛味があるスープだが自分的にもう少し辛くても良いかな?替え玉の時に卓上の豆板醤で調整、なかなかです。
昼少し前に入店、先客3名でしたがあれよあれよと客が入ってきました。
細麺で仕上がりが早いため替え玉を注文されても厨房の回転は良いですね。

コメント (2)
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