うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁめん花月嵐

2011年02月11日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年40杯目)

らぁめん花月嵐@湯本

ラーメン街道一番星Z(700円)+ニンニク豚めし小(280円)
Img_0324

麺は中太ストレート麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ホウレンソウ、のりがトッピング。

とろみのある濃厚な豚骨、後味も良いです。
チャーシューは少し燻っていて香ばしいです。
とろみがあるのでスープも熱く麺に絡みます。
豚飯はニンニクと醤油たれの風味が良く超美味しい。

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支那そば一力

2011年02月10日 | つけ麺

今日のラーメン(今年39杯目)

支那そば一力@小名浜

つけ麺(700円)
Img_0323

麺は中太ストレート麺。
スープは酸味・辛味ある醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

今日は少し温かく感じたのでつけ麺を・・・
酸味があるスープはさっぱり感ある、辛みは少しある程度。
昔はもっと辛かった記憶があるが・・・
でもやっぱり夏に食べるものかな。
最後はスープ割を頂き美味しく頂きました。

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ラーメンふくや

2011年02月09日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年38杯目)

ラーメンふくや@湯本

味噌ラーメン(600円)
Img_0322

麺は細縮れ麺。
スープは熱々、野菜の甘み感じる味噌。
キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ニラ、ひき肉、もやしがトッピング。

超熱々のスープ、ヤケドしそうでした。(湯気で写真が曇ってます)
野菜の甘みでマイルドな味噌、途中豆板醤投入。
程良い辛さで更に熱々。
麺はデフォだと細麺、太麺も選択可能で太麺の方が味噌に合うかも。
野菜も多くもなく少なくもなく値段も妥当で美味しい。
前回食べたサンマーメンもなかなかでした。

他メニューは
ラーメン、とんこつラーメン、和風ラーメン、つけ麺、ニンニクラーメンが各500円。
タンメン600円、サンマーメン650円、五目ラーメン700円と全体的にリーズナブル。
半チャーハン、半カレー各300円、餃子250円。
定食類もあり以外に穴場かも。

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支那そばや かくれんぼう

2011年02月08日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年37杯目)

支那そばや かくれんぼう@小名浜

塩ラーメン(650円)
Img_0321 Img_0320_2

麺は細麺ストレート。
スープは茶色がかった塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、ナルトがトッピング。

スープは薄い醤油に見えるがゴマの風味良い塩。
少し不思議な味ですが美味しいです。
たっぷりのスープに麺も良く合ってます。
チャーシューは柔らかく箸でホロホロと崩れます。

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幸楽苑

2011年02月07日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年36杯目)

幸楽苑@泉

中華そば(304円)+ギョーザ(199円)
Img_0319

麺は中太縮れ麺。
スープはコクのあるあっさり醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

いつ食べてもこの値段でこの味はさすが。
トッピングねぎだけの素ラーメン(200円)なんてあっても良いかも。
メンマが何となくイケてない感じがする以外は文句なし。

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