うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らーめん岳

2013年02月10日 | 味噌ラーメン

2月9日に食べたラーメン(今年23杯目)

らーめん岳@平

辛みそ(750円)
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麺は中太麺。
スープは辛みのある味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、玉ねぎがトッピング。

辛み程よいスープは味噌のコクもあり美味。
背油も浮いて甘みも感じる。
チャーシューはサイコロ状で柔らかくこちらも旨み十分。
久々の訪問だが味は変わらず。
少し前は週末のみの営業だったが今は通常に戻った様です。
休みは水曜日がほとんど。

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くるみ食堂

2013年02月08日 | 醤油ラーメン

2月8日に食べたラーメン(今年22杯目)

くるみ食堂@湯本

醤油らーめん(580円)
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麺は中細麺。
スープは豚がらベースと思われる醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、かいわれがトッピング。

中細の麺は少し芯が残ってて良い感じ。
スープも食堂系の醤油だが旨み十分。
チャーシューは柔らかく味付け具合も良い。
総じて美味しいです。
ラーメンは醤油味しかないですが十分。
他は定食類がメイン。
店内は2人テーブルが3席、4人テーブルが2席。
昼時は意外と言っては失礼だが客入りは良いです。
ふくやと比べると系統が違う美味しいラーメンと言った感じ。
場所は旧6号沿いからしまパチンコ駐車場脇の白土製麺隣。

コメント (4)
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ふくや

2013年02月07日 | 醤油ラーメン

2月7日に食べたラーメン(今年21杯目)

ふくや@湯本

ラーメン(500円)
2013_0207_111224dsc_0174
麺は細麺やや縮れ。
スープは旨み十分の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ナルトがトッピング。

後味も良く程よい余韻。
相変わらず美味しく頂きました。

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ますや

2013年02月05日 | 醤油ラーメン

2月4日に食べたラーメン(今年20杯目)

ますや@遠野

ますやラーメン(???円)
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麺は細麺。
スープは食堂系の醤油にあんかけ。
白菜、キクラゲ、ニンジン、豚肉、もやし、ほうれん草がトッピング。

塩系のあんでとろみがあって熱々。
麺は出前なので少しのびているが許容範囲。
最初からコショウがかかっているがコレはコレで必要。
混ぜていくうちに味に変化が出て美味しい。

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