今が旬です！牡蠣フライ

なんとなく、はっきりしないお天気でした
洗濯物もほとんど乾かず

今にも雨が降り出しそうだったので、ウォーキングもお休み。
サスペンスドラマの録画をみて、ゴロゴロ・・・

夕食は、牡蠣フライをしました
兵庫県産一年生かき、年を越して少し大粒になってきましたよ。

　　　

　　
　　＊材料（２人分）

大粒かき　　　　　　　１０個
卵　　　　　　　　　　　１個
小麦粉　　　　　　　　大さじ２
パン粉　　　　　　　　１カップ
サラダ油　　　　　　　適量


　　＊作り方

１、かきは片栗粉大さじ２を加え、ぬめりや汚れを取り、水ですすぎ、ペーパーで水分をとる。
２、溶き卵に小麦粉を混ぜ入れ、かきをくぐらせ、パン粉をつける。
３、１８０度の油で、カラッと揚げる。

　　
　　

　　すだちを搾り、味噌ソースで頂きます

　　
　　　野菜たっぷり味噌汁
　　


　　　雑穀米入りご飯
　　

健康診断が終わったとたん、揚げ物になりました

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

　　
人気ブログランキングへ