新成人を迎えられた方、おめでとうございます
成人の日、大体の地域でまずまずのお天気に恵まれて、良かったです。
雪が降ったり、雨だと着物の後片付けが大変ですから
おせちの黒豆、何度も煮返して・・・
まだ残っていました
煮つめ過ぎて、しわくちゃになっていますが
予定通り、黒豆抹茶パウンドケーキに
＊材料（パウンド型中1個分）
無塩バター １２０g
砂糖 １２０g
卵 ２個
黒豆 １００g
薄力粉 １４０g
ベーキングパウダー 小さじ１
抹茶 大さじ２
＊作り方
１、ボールに室温に戻したバター・砂糖を入れ、白くクリーム状になるまで、泡立て器でまぜる。
２、１に溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。
３、黒豆を加え、そっと混ぜる。
４、薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶を混ぜて、ふるったものをゴムベラでさっくり混ぜる。
５、１７０度に予熱したオーブンで、１時間弱焼く。
クッキングシートをはずして、網の上でさます。
出来立てアツアツも良いですが、ぴっちりラップで包んで、ちょっと寝かすとしっとりして、より美味しいです
抹茶と黒豆、見た目も合いますが、味もピッタリ
おせちの黒豆が残ったら、是非作ってみてくださいね。
蒸しパンに入れても、良いですよ
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