今冬初の粕汁

寒い時期、食べたくなるのが粕汁

コレも以前は、苦手だった食べ物だったのですが・・・

主人が好物なので、作っているうちに自分好みにアレンジして

酒粕に味噌で味付け、お醤油を風味付けに

　　　

普段は塩鮭を使うのですが・・・
今回は、身の分厚い生鮭を使って作ってみました
出汁は、昆布とかつおで


　　　

鮭、大根、アゲ、ごぼう、にんじん、こんにゃく、青ねぎが入っています。
里芋、買い忘れて残念

酒粕は、出汁を少し入れてレンジでチン
溶けやすくダマになりません

食べると、ポカポカ
体の芯からあたたまりました。

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