鶏肉と根菜のオイマヨ・グリル焼き☆

日中は暑さが戻ってきていますが、朝晩は肌寒いほどです

夜には虫の音が・・・

９月も残り１０日ですね。


具材を切って調味液に漬け込んで、グリルで焼くだけの簡単料理を



　　　　


オイスターソース＋マヨネーズのオイマヨです



　　　＊材料（２人分）

鶏もも肉　　　　　　　　　　　　 １枚
レンコン　　　　　　　　　　　１００g
かぼちゃ　　　　　　　　　　　１００g
白ネギ　　　　　　　　　　　　　 １本
人参　　　　　　　　　　　　 　１/２本

しょう油　　　　　　　　　　　大さじ２
オイスターソース　　　　　　　大さじ１
マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ１
オリーブオイル　　　　　　　　大さじ１
はちみつ　　　　　　　　　　　大さじ１
すりおろしニンニク　　　　　　小さじ１/２

　　　


　　　　


　　　＊作り方

１、鶏肉は４×５センチ角に切りビニール袋に入れ、調味料を全て入れ先に揉み込む。

２、レンコン・人参・かぼちゃは３、４ミリの薄切りに、白ネギは5センチくらいに切る。

３、１に野菜を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で３０分おく。

　　　


　　　
　

４、グリル皿の中心に肉（皮目を上）を、まわりに野菜を並べ、グリル上段で１３分〜１５分焼く。



　　　



　　　





鶏肉や野菜に、焼き目がついたら出来上がりです

　　　



一人分ずつ、お皿に盛って・・・


　　　


鶏肉を先に調味液で揉みこんでいるので、味もしっかりついています



　　　

大さじ１のオイスターソースで、味に深みが出ています。
はちみつとマヨネーズで、お肉がしっとり柔らかく仕上がっています

材料を切ってビニール袋に入れて味付け、グリル皿に並べて焼くだけの簡単調理。

一皿で、お肉も野菜も摂れますよ

シャキシャキ・ホクホク・もっちり・・・いろんな食感を楽しめます

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