時短！簡単！ムネ肉のロール・トマトソース煮込み♪

快晴で、気温もぐーんと上がってきました

日曜日までは、お天気が続きそうです。


デルモンテ　基本の完熟トマト・ソース　濃縮タイプを使った２品目

ヘルシーでお安い、鶏ムネ肉を使って・・・


　　　



　　　＊材料（２人分）

鶏ムネ肉　　　　　　１枚
スライスチーズ　　　２枚
スナップえんどう　　２個
塩胡椒　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　小さじ２
トマト・ソース　　　大さじ３
水　　　　　　　　　１５０cc


＊作り方

１、ムネ肉は皮面をフォークで全面を突き刺し、厚みを均一に切り開く。

２、皮を下にして、内側にチーズ・スナップえんどうをのせて巻き、楊枝でとめる。

３、塩胡椒をして、サラダ油を熱したフライパンで、全面に焼き色をつける。


　　　　

４、水、トマト・ソースを入れ、蓋をして中火で５分煮て、ひっくり返して５分煮る。


　　　


　　　


５、楊枝をはずして、ロール肉をスライスし、煮詰めたソースをかける。



　　　





スナップえんどうは筋だけとって、そのまま茹でずに巻いて

下茹でがいらないので簡単ですけど、緑が入るだけで見た目がおしゃれで、手が混んで見えます


濃縮トマト・ソースに、味付けはお任せ

煮込む間に、チーズもとろ〜んとして、旨味がお肉にいきわたります。

フォークで全面突き刺しているので、すごく柔らかく仕上がりますよ

時短・簡単チキンロール、お弁当にもおススメです。

時短！簡単！トマト料理レシピ


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