本日４月１日、エイプリルフールは結婚記念日です
チビちゃん達が来ていて、お弁当を作ってお昼にお花見に出かけたので・・・
お弁当は、買おうかと思ったのですけど、あり合わせで作りました
近所の公園、桜が満開で・・・
まさに、お花見日和
帰宅してからはバタバタ
お祝いのディナー？は、また後日。
先日、レンコンのきんぴらを作りました
材料はレンコンだけで・・・
味付けは、簡単に麺つゆ。
七味唐がらしでピリ辛に
＊材料（４人分）
レンコン １節
麺つゆ（ストレート） 大さじ２
ごま油 大さじ１
七味唐がらし 適量
＊作り方
１、レンコンは皮をむき、２、３ミリの厚さにスライスする。
２、フライパンにごま油を熱し、レンコンを透明感が出るまで炒める。
３、麺つゆを入れ炒め、七味唐がらしを振る。
レンコンは、シャキシャキ感が残るくらいが美味しいです
味付けは、麺つゆだけですので簡単。
七味唐がらしのピリ辛が効いていて
ピリ辛の味付けで、塩分控えめでも美味しくいただけます
お好みで・・・仕上がりにも、もう一振り。
お酒のおつまみにも、ご飯にも合いますね。
減塩料理レシピ スパイスレシピ検索
スパイスブログ認定スパイス大使2017
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ