雨予報でしたが、それほど降らず
曇りがちの一日でした。
エバラ食品×レシピブログのコラボ企画のモニターに参加して・・・
「なべしゃぶ」つゆをプレゼントして頂きました
なべしゃぶ
お鍋としゃぶしゃぶのおいしいとこどり
つけダレいらずの、味付きしゃぶしゃぶです。
柑橘醤油つゆ
牛だしつゆ
ガーリックトマトつゆ
の３種類です。
１袋に2人分×内袋２袋入りになってます。
夫婦二人暮らしの我が家にピッタリです
今日は、牛だしつゆを使ってみました。
＊材料（2人分）
なべしゃぶ 「牛だしつゆ」 内袋１袋
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ２００g
豆苗 １/２袋
人参 １/２本
エリンギ 中２本
白ネギ １本
＊作り方
１、人参はピーラーでリボン状に薄切り、白ネギは斜め切り、
エリンギは縦薄切り、豆苗は根を落とす。
２、鍋に牛だしつゆ１袋と水３５０cc入れる。
３、具材の半量を入れ、軽く一煮立ちさせる。
４、豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら出来上がり。
しゃぶしゃぶした豚肉に、野菜を巻いて食べるのも
牛だしと香味野菜の旨味ベースのスープです
ブラックペッパーとガーリック油が効いています
ガーリックの香りが食欲アップ
ブラックペッパーがピリッとアクセントに。
スープの味がしっかりしているので、そのまま食べても美味しいですね。
残りの野菜を入れて・・・
お肉も全部頂きましょう
野菜から旨味と水分が出て、スープもだんだんやさしいお味に・・・
シメには、お豆腐をどーんと入れて・・・
ヘルシーな豆腐スープを楽しみました
スープも飲み干して、満腹です
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