お天気は悪かったですけど・・・
暖かい一日でした。
最低気温が１１度とか
明日も、お天気はぐずつくようです
ししゃもの南蛮漬けを、タッパーいっぱい作りました
２、３日分ありますね。
カブの薄塩漬け
ほうれん草のおかか和え
里芋と薄揚げ・豆苗のお味噌汁
冬至ということで・・・柚子を
果汁は絞って保存。
皮は半分くらい剥いて、千切りにして冷凍。
最後はお風呂に入れて、楽しみます
種は、お醤油に漬けて・・・数日置くと・・・
ペクチンの作用で、とろ〜んとしたお醤油になって、使いやすいです
柚子は捨てるところなく、すべて使えますね
