時折ポツポツ雨が・・・
寒さは厳しくありませんが、薄暗い一日でした
夕食に、トンカツ用肉を買ってました
が、おやつを食べすぎたので・・・
カツはやめて、お手軽ソテーに
＊材料（２人分）
豚ロースカツ用肉 ２枚
玉ねぎ すりおろし大さじ２
塩胡椒 適量
サラダ油 小さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
はちみつ 小さじ２
GABANピンクぺパー 適量
＊作り方
１、豚肉は脂部分に切り込みを入れ、全体を肉叩きで両面叩く。
２、塩胡椒をし、すりおろし玉ねぎに５分漬け込む。
３、フライパンにサラダ油を熱し、肉片面を焦げ目がつくほど焼き、
ひっくり返して中火にし、醤油・酒・はちみつを入れて火通す。
４、お皿に盛り、ソースをかけ、ピンクペパーを所々にのせる。
付け合わせに、ポテトサラダ・ブロッコリー・ミニトマトを
すりおろし玉ねぎに漬け込む事でお肉が柔らかくなってます
ソースにとろみも付くので
ピンクペパーをのせるだけで、ぐ〜んとおしゃれな感じに
