クリスマスイブにしては、暖かい一日でした
今晩から、冷え込む様ですけど・・・
クリスマスイブのお料理は・・・
昨日、チキンを食べたので、今日は蟹にしました
冷凍庫で、毛ガニが眠っていまいたから
年末までに、冷凍庫も少し空けておかないとね
メインは・・・もちろん毛ガニです
いつもの様に、食べやすい様にキッチンバサミでさばきました。
味噌もたっぷり詰まってます
ゲストに、サンタさんを・・・
このサンタさん、お喋りしたり、歌ったりするんですよ
オードブルは・・・
クラッカーにクリームチーズ・リーフ・ミニトマト・ラディッシュ
サラダは、ポテトサラダ
クリスマスツリーの形にしてみました
＊材料（2、３人分）
じゃがいも ２個
玉ねぎ 大さじ１（みじん切り）
ブロッコリー １/４房と茎（みじん切り大さじ２）
パプリカ（黄） 少量
マヨネーズ 大さじ３〜４
塩胡椒 適量
GABANピンクペパー １８粒
＊作り方
１、じゃがいもは洗って、皮ごと半分に切り、ラップに包んでレンジ６００wで
４、５分加熱し、皮をむいて、マッシャーでつぶす。
２、みじん切りにした、玉ねぎとブロッコリーの茎を混ぜ、マヨネーズを混ぜる。
塩胡椒で味を整える。
３、ブロッコリーの茎を半分・２をアイスクリームディッシャーでツリーの形にする。
星型に抜いたパプリカ・ブロッコリー・ピンクペパーをのせる。
これで、一気にクリスマスムードになったでしょ
この日の為に冷やしておいた、スパークリングワイン
甥がお土産に持ってきてくれた、三次ワイナリーのシャルドネ
かんぱ〜い
蟹を食べると、無口になります
BGMにクリスマスソングでもかけましょう
パーティー料理レシピ スパイスレシピ検索 |
|---|
